云南省煙草公司文山州公司機關（含物流分公司）食堂外包服務招標
聯(lián)系人：袁先生手機：13021066931
招標編號：YDZOF20210351 
招標人：云南省煙草公司文山州公司
資金來源： 其它 
1.招標條件
根據(jù)《中華人民共和國招標投標法》、《中華人民共和國招標投標法實施條例》等有關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，云南省煙草公司文山州公司機關（含物流分公司）2021年至2023年食堂外包服務項目已經(jīng)獲得相關部門的批準，受云南省煙草公司文山州公司委托，對該項目進行公開招標，竭誠歡迎具有完成該項目能力的潛在投標人參加投標。
2.項目概況
2.1服務范圍及要求：文山州煙草公司機關（含物流分公司）的食堂外包服務。具體服務內容詳見“第五章 服務內容及要求”。
2.1.1人員配備：
（1）投標人必須確保服務人員配置合理（參考配備9人），要對配置人員的工種、數(shù)量、依據(jù)及治安管理、住宿安排等情況做出說明。
（2）投標人必須確保所聘用服務人員符合餐飲行業(yè)上崗要求，并與其建立合法勞動關系。
2.1.2服務具體事項：
（1）投標人提供服務人員，并負責食材和日常消耗品的采購、更新、保管和使用，對其安全性負責；招標人無償提供場地、設施設備、水電燃料、餐廚具等用品，投標人按雙方約定的菜譜標準及服務承諾、要求，實行自負盈虧、自主經(jīng)營管理。
（2）按招標人要求完成職工餐、工作餐、培訓、會議餐、公務接待等餐飲服務，每周一至周五供應早中晚餐，公休、節(jié)假日根據(jù)招標人工作需要可安排就餐服務。
（3）職工餐以自助餐為主，消費標準由州公司機關根據(jù)當?shù)貙嶋H消費需求與投標人商定。
（4）工作餐、培訓、會議餐、公務接待等提供自助餐或桌餐，餐標及菜肴以雙方約定的標準，按實際就餐人數(shù)與招標人結算餐費。
（5）食堂廚房設備及食堂用具的維修保養(yǎng)由雙方共同確定維修保養(yǎng)方式和費用。固定資產(chǎn)的維修保養(yǎng)以單臺單次計算，費用300元及以上的由招標人負責支付，300元以下由投標人負責支付。其它資產(chǎn)的維修保養(yǎng)以品種分類計算，單品種單次維修保養(yǎng)費合計在300元及以上的由招標人負責支付，300元以下由投標人負責支付。
（6）在承包經(jīng)營中產(chǎn)生的各項費用（不含服務費），除招標人無償提供的以外，其余由投標人自行承擔。
（7）食堂環(huán)境衛(wèi)生用品用具，餐具保潔用品用具，抽紙、卷紙、牙簽、垃圾袋、保鮮膜、保鮮袋等日常消耗用品由投標人負責提供。
（8）招標人對投標人原材料采購、菜肴加工、收費標準、服務質量進行全程監(jiān)督，確保采購、菜肴、服務質量得到保障，杜絕食品安全事故發(fā)生。
（9）招標人對投標人提供的服務質量進行評價，按照評價驗收標準及方案、服務承諾進行評價，并按評價驗收結果兌現(xiàn)投標人費用。
2.1.3服務標準及要求：
（1）按雙方約定按質按量供應各類菜肴，菜肴重復率不得高于20%，每周五公布下周菜單，按時開餐。
（2）制定餐飲服務評價服務質量標準、評價驗收標準及方案、服務承諾，規(guī)范服務人員服務準則，提高服務質量。
（3）建立健全食堂人員管理制度、食材質量控制制度、衛(wèi)生保障管理制度及突發(fā)事故應急處理預案等食堂相關管理制度。
（4）餐具用具每餐必須集中消毒處理，每日桌椅、地板進行清潔，每周一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。
（5）投標人服務人員工作時間必須穿工作衣、戴工作帽，必須通過培訓考核合格后提供證上崗，提供有有效健康證明，健康證明每年定期更新。
（6）投標人每年必須對服務工作人員進行2次以上消防安全培訓，對食堂設施、設備每月進行一次安全檢查，并對使用人員進行安全操作培訓。
（7）投標人必須為食堂服務人員購買養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷等國家規(guī)定的有關保險，并向招標人提供保險單據(jù)備案，服務人員才能上崗為招標人提供服務。
（8）嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，采購的原材料必須符合食品安全標準，禁止使用過期、霉變等有質量問題的原材料進行菜肴烹制；每日對所有供應的菜肴進行24小時留樣保存，并做臺賬記錄。
（9）廚房生熟食加工保存必須分別加工保存，隔夜熟食必須充分加熱方可出售，冰箱、櫥柜等設備必須每周進行一次清潔，每半月進行一次消滅“四害”活動。
2.1.4項目質量目標：食堂衛(wèi)生狀況達標率95%及以上，食品安全達標率100%，食品質量達標率90%及以上，服務質量滿意度達標率90%及以上。
2.2標段劃分：本項目不劃分標段。
2.3服務期限：
（1）三年（2021年7月1日至2024年6月30日），服務一年一評價、價格一年一確定、合同一年一簽訂。
（2）本次采購確定的中標人為2021年中標供應商，同時項目2021年的中標人為2022-2023年的供應商；招標人每年對供應商進行評價，評價合格的供應商經(jīng)合同談判達成一致意見后可續(xù)簽下一年度合同；評價不合格的，取消供應商資格。
（3）本次中標價格為2021年合同簽訂價格，2022、2023年的合同價格參照2021年的合同價格并結合行業(yè)當期市場價格談判確定，原則上價格不能上漲。
（4）2022、2023年的需求由招標人根據(jù)自身情況確定。招標人根據(jù)中標單位上一年服務質量情況、服務評價情況及談判情況確定下一年是否續(xù)約。若因招標人行業(yè)政策變化或自身生產(chǎn)計劃變化等不可預見原因，招標人可不再采購或另行組織采購，不承擔任何責任。
2.4驗收方法及付款方式：
2.4.1食堂承包服務費
（1）每月評價驗收一次，由實施部門牽頭組織、相關部門配合，根據(jù)評價驗收辦法，并對照合同、招標文件規(guī)定的服務范圍、內容、期限、標準（或規(guī)范）和要求以及投標人的承諾進行服務評價。
（2）根據(jù)評價驗收結果，按月?lián)嵵Ц叮炇蘸细窈?5個工作日內一次性轉賬支付服務費用，投標人需提供增值稅專用發(fā) 票。
（3）招標人每年不定期組織員工對投標人承包食堂的菜品、服務等內容進行服務質量滿意度測評，服務質量滿意度達90%及以上視為達標，若合同履行期間連續(xù)2次出現(xiàn)服務質量滿意度未達標的情況，招標人將扣減一個月食堂服務費用50%；若合同履行期間出現(xiàn)5次或者連續(xù)3次服務質量滿意度未達標，除全額扣減一個月食堂服務費用外，合同自行終止，不退還投標人交付的履約保證金。
2.4.2餐費結算
（1）職工餐由職工自行刷卡支付與單位補助兩部分組成，具體金額雙方另行約定。
（2）會議就餐費結算：招標人根據(jù)雙方簽字確認的就餐情況計算會議就餐費用（會議就餐費用=會議實際就餐人數(shù)×會議就餐標準），投標人據(jù)實開具增值稅專用發(fā) 票給招標人，招標人轉賬支付給投標人，每次會議單獨結算。超出會議就餐標準部分由投標人自行承擔。
（3）培訓就餐費結算：招標人根據(jù)雙方簽字確認的就餐情況計算培訓就餐費用（培訓就餐費用=培訓實際就餐人數(shù)×培訓就餐標準），投標人據(jù)實開具增值稅專用發(fā) 票給招標人，招標人轉賬支付給投標人，每次培訓單獨結算。超出培訓就餐標準部分由投標人自行承擔。
（4）公務接待就餐費結算：每餐由被接待人員和陪同人員按公務接待就餐標準支付給投標人。超出公務接待就餐標準部分由投標人自行承擔。
2.5最高限價：2021年含稅最高限價為9200.00元。
3.投標人資格要求
3.1在中國境內合法注冊，具有獨立承擔民事責任能力的法人或者其他組織，提供有效的營業(yè)執(zhí)照等證明資料。
3.2具有國家行政主管部門核發(fā)和審驗通過的食品經(jīng)營許可證。
3.3具有良好的財務能力，經(jīng)營狀況良好，具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度，提供2017年～2019年經(jīng)第三方審計的審計報告或財務報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表)，成立不滿3年的，提供自成立至今經(jīng)第三方審計的審計報告或財務報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表），成立不滿1年的，提供自成立至今自行編制的財務報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表)。
3.4具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄，提供2020年1月至今任意3個月依法繳納稅收和繳納社會保障資金的證明(成立未滿 3個月的提供成立以來的稅收和社會保障資金繳納憑證或相關情況說明；依法免稅或不需要繳納社會保障資金的投標人，應提供相應文件證明其依法免稅或不需要繳納社會保障資金)。
3.5信譽要求：
3.5.1投標人近三年（2018年至今）具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄,沒有處于被責令停業(yè)，投標資格被取消，財產(chǎn)被接管、凍結、責令停業(yè)階段或破產(chǎn)狀態(tài)；沒有受到取消投標資格的行政處罰（提供書面承諾）；
3.5.2投標人沒有被納入嚴重違法失信企業(yè)名單、列為失信被執(zhí)行人（在“信用中國”網(wǎng)站（http://www.creditchina.gov.cn）查詢），不存在其他失信、不良行為記錄（招標人或招標代理機構通過“信用中國”網(wǎng)站查詢，若投標人被列入嚴重違法失信企業(yè)名單或失信被執(zhí)行人，則其投標無效）；
3.5.3沒有騙取中標和嚴重違約及重大質量問題，無因投標人違約或不恰當履約引起的合同中止、糾紛、爭議、仲裁和訴訟記錄等情況（提供書面承諾）；
3.5.4投標人及法定代表人無行賄犯罪記錄（在裁判文書網(wǎng)http://wenshu.court.gov.cn查詢（直接通過快捷搜索輸入“行賄”+“當事人”或“單位名稱”，即可看到被查詢人的相關信息”）。（招標人或招標代理機構通過“中國裁判文書”網(wǎng)站查詢，若投標人或其法定代表人存在行賄記錄，則其投標無效）；
3.5.5投標人在遞交投標文件時未被工商行政管理機關在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)http://www.gsxt.gov.cn/中“列入嚴重違法失信企業(yè)名單”及“列入經(jīng)營異常名錄信息”（招標人或招標代理機構通過“全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”網(wǎng)站查詢，若投標人被列入嚴重違法失信企業(yè)名單或列入經(jīng)營異常名錄信息，則其投標無效）。
3.6其他要求：
3.6.1本次招標不接受聯(lián)合體投標，不允許轉包、分包（提供相關承諾）。
3.6.2投標人應遵守國家有關的法律、法令和條例，以及符合并承認和履行招標文件中的各項規(guī)定（提供相關承諾）。
3.6.3屬于下列情況之一的單位不能作為投標人：
（1）投標人最近三年有嚴重違法（指供應商或投標人因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰）或違約及其他失信、不良行為記錄的。
（2）單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。
3.6.4在勞動保護、節(jié)能減排與生態(tài)環(huán)境保護方面符合國家規(guī)定要求（提供相關承諾）。
3.6.5在煙草行業(yè)被列為“黑名單”或有行賄行為的投標人和行賄人嚴禁參與本項目（提供參與本項目的投標人、法定代表人及擬派人員無行賄行為并未被列為煙草行業(yè)“黑名單”的書面聲明）。
4.招標文件的獲取
4.1凡有意參加投標者，請于2021年04月16日至2021年04月23日（法定節(jié)假日除外），每日上午08時30分至12時00分，下午13時30分至17時30分（北京時間，下同）提供以下資料獲取招標文件：4.1.1營業(yè)執(zhí)照副本復印件；4.1.2食品經(jīng)營許可證復印件4.1.3若為法定代表人（單位負責人）獲取招標文件的，須提供法定代表人人（單位負責人）身份證明書及身份證原件；若為委托代理人獲取招標文件的，須提供授權委托書、法定代表人人（單位負責人）身份證明書及被授權人身份證原件；4.1.4聯(lián)系人的電話、E-mail等聯(lián)系方式資料。4.2招標文件售價?0?6800元/份，售后不退。
5.投標文件的遞交
5.1投標文件遞交時間：2021年05月10日09時00分至2021年05月10日09時30分。
5.2投標文件遞交截止時間(投標截止時間)：2021年05月10日09時30分。
5.3逾期送達的、未送達指定地點的或者不按照招標文件要求密封的投標文件，招標人、招標代理機構將予以拒收。
6.開標
6.1開標時間：2021年05月10日09時30分。
6.2投標人法定代表人（單位負責人）或委托代理人須提供本人有效身份證件原件出席開標會議。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取報名登記表，獲取詳細的招標以及招標文件。
聯(lián)系人：袁 先 生

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