鄭州煤電股份有限公司礦山救援職工餐廳托管運營招標
招標編碼：CBL_20210425_111885518
開標時間： 標訊類別： 國內招標
招標人：鄭州煤電股份有限公司
資金來源： 其他
1、招標條件
本招標項目鄭州煤電股份有限公司礦山救援職工餐廳托管運營項目公開招標已由相關部門批準，資金來自自籌。招標人為鄭州煤電股份有限公司礦山救援，項目已具備招標條件，現進行公開招標。
2、項目概況與招標范圍
2.1項目編號：M4101000065000461014
2.2項目概況與招標范圍：
1、礦山救援職工餐廳位于新密市嵩山大道東段117號，鄭州煤電股份有限公司礦山救援院內。
2、救援餐廳由中標方托管運營。救援負責提供就餐場地、設備、設施、各項用具、用品及水、電、氣、暖的正常使用與保障。負責指派專人對餐廳月度運營情況進行監(jiān)督考核，并根據考核結果與運營方結算托管服務相關費用。餐廳不對外銷售。
3、運營方建立健全服務管理機構體系，負責餐廳的整體運營管理，包括：人員招聘、培訓、日常操作、衛(wèi)生維護、原材料購進、加工、制作飯菜等質量的管控，以及根據救援要求做好餐廳就餐服務保障等。按照救援日常40-50人的自助餐就餐規(guī)模，運營方服務人員日常配置應滿足集中就餐需要。
服務期限：托管運營協(xié)議服務期限暫定為1年。
付款方式：救援每月支付運營方托管固定服務費用不超過1萬元（培訓班期間不超過2萬元/月），固定服務費用包括運營方員工工資、一次性低值易耗費用和其他管理費用等。
具體的明細、商務、技術要求等詳見招標文件。
3、投標人資格要求
（1）運營方應取得當地市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，且經營范圍應包括“餐飲管理”和“餐飲服務”經營項目。
（2）運營方應取得當地市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品經營許可證，且經營項目應包含“熱食類食品制售”和“冷食類食品制售”。
（3）運營方廚師及餐飲服務人員必須遵守食品衛(wèi)生制度、有關餐飲行業(yè)法規(guī)規(guī)定健康標準及甲方相關規(guī)章制度，并持有有效體檢合格證。炒鍋廚師需持廚師證書（至少一人）。
（4）“信用中國”企業(yè)的《失信被執(zhí)行人查詢結果》。
（5）本次招標不接受聯(lián)合體投標。
本項目具體工作內容及技術要求詳見招標文件。
注：投標人應在投標文件中詳細、完整地提供“資格要求”中所需證件及資料的復印件或掃描件（加蓋 公章）。
4、 滿足本招標資格要求的投標人，請于2021年5月19日16:00前報名。
5、招標文件的獲取
5.1 招標文件售價：300元/包，售后不退。
6、投標文件的遞交
6.1 截止時間（投標截止時間及開標時間）為2021年5月21日9 ：00時。

聯(lián)系人：李工
電 話：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 申 請 表 。
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