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2023年廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司食堂勞務(wù)承包招標(biāo)

發(fā)布時(shí)間 :2023-10-27 招標(biāo)與采購(gòu)信息網(wǎng)

所屬分類:招標(biāo)預(yù)告

所在地區(qū):東城區(qū)招標(biāo)

關(guān) 鍵 詞:設(shè)備

2023年廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司食堂勞 正文內(nèi)容

2023年廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司食堂勞務(wù)承包招標(biāo)


一、項(xiàng)目概況
1.采購(gòu)人:廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司
2.項(xiàng)目名稱:廣安鑫鴻集團(tuán)有限公司食堂勞務(wù)承包
3.服務(wù)期限:1年(自合同簽訂次日起算)。
4.服務(wù)費(fèi)用:1.5萬(wàn)元/月,包含但不限于團(tuán)隊(duì)服務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)、稅金、體檢費(fèi)、服裝費(fèi)等一切費(fèi)用(除接待費(fèi)、加餐費(fèi)外)。本次采購(gòu)采用固定價(jià),投標(biāo)人不再另行報(bào)價(jià)。
5.職工食堂管理模式
(1)采購(gòu)人負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂日常管理工作,供應(yīng)商應(yīng)接受采購(gòu)人管理、檢查、監(jiān)督。
(2)采購(gòu)人按合同約定向供應(yīng)商支付服務(wù)費(fèi)。
(3)采購(gòu)人承擔(dān)食堂設(shè)施設(shè)備及每月水電氣費(fèi)的繳納。
(4)所需食材由采購(gòu)人負(fù)責(zé)采買(mǎi)。
6.服務(wù)范圍及要求:
(1)提供職工食堂工作時(shí)間內(nèi)的早餐、中餐、晚餐等相關(guān)工作(不含食材及配套設(shè)施設(shè)備);
(2)根據(jù)工作需要負(fù)責(zé)接待桌餐及雙休日、法定節(jié)假日工作餐的制作、服務(wù)(服務(wù)費(fèi)用單獨(dú)計(jì)算);
(3)負(fù)責(zé)廚房生活垃圾每日清運(yùn)工作,餐余垃圾清運(yùn)等工作;
(4)就餐人員憑用餐卡消費(fèi),早餐用餐人數(shù)約100人次,午餐用餐人數(shù)約200人次,晚餐用餐人數(shù)約70人次;
(5)用餐時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)
早餐:7:40-8:30。餐品:炒素菜、包子、饅頭、花卷、豆?jié){、粥類、涼菜、水煮蛋、面條、米粉(以上食物必須當(dāng)天食用當(dāng)天制作、采購(gòu))、糕點(diǎn)、泡菜、臊子。
午餐:12:00-13:20。以米飯、炒菜、蒸菜、燉菜、燒菜、湯菜、涼菜為主營(yíng)養(yǎng)搭配,兩葷兩素一湯,實(shí)行自助餐方式。
晚餐:冬季18:00-19:00,夏季18:30-19:30,以米飯、炒菜、蒸菜、燉菜、燒菜、湯菜、涼菜為主營(yíng)養(yǎng)搭配,一葷兩素一湯,實(shí)行自助餐方式。
**信息由招標(biāo)與采購(gòu)網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會(huì)員可見(jiàn),請(qǐng)登錄中國(guó)招標(biāo)與采購(gòu)網(wǎng)后查看**
供應(yīng)商需根據(jù)餐標(biāo),科學(xué)制定食譜,確保菜品一周不重復(fù)。每周四上午下班前向采購(gòu)人提交下一周菜單,每日晚上下班前向采購(gòu)人提供次日采購(gòu)食材品種及數(shù)量清單。
接待餐:桌餐,由采購(gòu)人通知食堂承包人,食堂承包人根據(jù)用餐人員數(shù)量向采購(gòu)人提供菜單,采購(gòu)人進(jìn)行食材采購(gòu)。(每完成一次接待餐,采購(gòu)人給予接待餐加工費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1307大包間100元/桌,1300小包間房間60元/桌。)
雙休日、法定節(jié)假日加班餐:桌餐或自助餐,由采購(gòu)人通知食堂承包人,食堂承包人根據(jù)當(dāng)日加班人員的數(shù)量,制作桌餐或者自助餐(按200元/天計(jì)算,該費(fèi)用為承包人提供有償服務(wù)的天計(jì)算,與參與服務(wù)的人員數(shù)量無(wú)關(guān))。
7.投標(biāo)保證金(實(shí)質(zhì)性要求):
(1)金額:人民幣1500元(大寫(xiě):壹仟伍佰元整)。
二、投標(biāo)人參加本次采購(gòu)活動(dòng)應(yīng)具備下列條件
(一)一般要求:
1.具備獨(dú)立法人資格的企業(yè)或個(gè)體工商戶;
2.參加本次采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi),在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄;
3.投標(biāo)人擬派駐本項(xiàng)目的所有服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員提供健康證明。
(二)業(yè)績(jī)要求:近3年(2020年9月1日至投標(biāo)截止時(shí)間)具有1個(gè)及以上(已完成或新承接)承包政府及企事業(yè)單位食堂管理的類似項(xiàng)目,且服務(wù)期限不少于1年。
(三)服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員要求:
主廚1名,20歲—55歲,身體健康,無(wú)傳染疾病,無(wú)不良嗜好,吃苦耐勞,持有廚師證;從事過(guò)餐飲業(yè)或企事業(yè)單位食堂工作,熟悉食堂管理,具備承辦大型接待餐能力,有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,品德優(yōu)良;熟練的烹飪技術(shù),負(fù)責(zé)食材加工與制作能夠處理及廚房環(huán)境衛(wèi)生;
服務(wù)員3名,20歲—55歲,身體健康,品德優(yōu)良,持有健康證;負(fù)責(zé)蔬菜清洗、切菜、餐具清洗、清潔、收納、消毒、食堂衛(wèi)生打掃等。
(四)本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體參加投標(biāo)。
三、報(bào)名時(shí)間:2023年10月27日至2023年10月30日(北京時(shí)間8:30-12:00,14:30-18:00,法定節(jié)假日除外)。


友情提醒:報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表,以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人:郝亮
手機(jī):13146799092
郵箱:1094372637@qq.com




溫馨提示:本招標(biāo)項(xiàng)目?jī)H供正式會(huì)員查閱,您的權(quán)限不能瀏覽詳細(xì)信息,請(qǐng)點(diǎn)擊注冊(cè)/登陸,或聯(lián)系工作人員辦理會(huì)員入網(wǎng)事宜,成為正式會(huì)員后方可獲取詳細(xì)的招標(biāo)公告、報(bào)名表格、項(xiàng)目附件及部分項(xiàng)目招標(biāo)文件等。

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