昆明幼兒師范高等?？茖W(xué)校學(xué)生二食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)引入
1.招標(biāo)條件
本招標(biāo)項(xiàng)目昆明幼兒師范高等?？茖W(xué)校學(xué)生二食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)引入（項(xiàng)目名稱）已批 準(zhǔn)實(shí)施，受_昆明幼 兒師范高等?？茖W(xué)校（以下簡稱：采購人）委托，對昆明幼兒師范高等?？茖W(xué)校學(xué)生二食 堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)引入進(jìn)行招標(biāo)采購，項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)對該項(xiàng)目進(jìn)行招標(biāo)。
2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1招標(biāo)內(nèi)容：昆明幼兒師范高等專科學(xué)校學(xué)生二食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)引入；
2.2招標(biāo)范圍：本項(xiàng)目學(xué)生二食堂位于昆明幼兒師范高等?？茖W(xué)校2號食堂1樓，總面 積約2000m，面向全校師生員工約10000人進(jìn)行供餐?，F(xiàn)須引入餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)為學(xué)校提供服 務(wù)。學(xué)校按現(xiàn)有的狀況向供應(yīng)商提供經(jīng)營場地和現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，中標(biāo)人可根據(jù)自身的經(jīng)營需 求并結(jié)合省教育廳“六T”管理的要求在不損傷建筑主體的情況下對學(xué)生二食堂售賣區(qū)域、 加工區(qū)域、儲貨區(qū)域、抽排系統(tǒng)等進(jìn)行升級改造，食堂范圍內(nèi)主食堂及所有加工點(diǎn)應(yīng)使用清 潔能源，油煙須經(jīng)凈化處理，外排煙氣應(yīng)符合GB184838-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)
定，即：允許排放濃度<2.0mg/m3，排放高度參照該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；根據(jù)食堂經(jīng)營的實(shí)際需要，自 行購買增添配置度參照該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；根據(jù)食堂經(jīng)營的實(shí)際需要，自行購買增添配置相應(yīng)設(shè)施 或設(shè)備，新增設(shè)施設(shè)備購買費(fèi)用和升級改造費(fèi)用由中標(biāo)人自行承擔(dān)，合同期滿后中標(biāo)人在不 得破壞食堂主體結(jié)構(gòu)的前提下可將自行購買的設(shè)備帶走，固定裝修、裝飾、不能移動的設(shè)施 設(shè)備歸校方所有，學(xué)校對中標(biāo)人的改造及設(shè)備投入不做任何補(bǔ)償。中標(biāo)人應(yīng)配置與就餐面積 及就餐環(huán)境相匹配的就餐桌椅；本項(xiàng)目的服務(wù)團(tuán)隊(duì)費(fèi)用將從總營業(yè)額中支出，預(yù)留扣除水電 氣費(fèi)用后的營業(yè)額的1%作為零星維修費(fèi)，零星維修費(fèi)用于提升完善食堂，確保食堂維修及 時、確保食堂正常運(yùn)行。零星維修費(fèi)主要用于食堂（本項(xiàng)目所提供的場所）包括但不限于管 道修補(bǔ)疏通、防水、三防設(shè)施完善、吊頂、水電線路改造、后廚干燥防護(hù)措施改造、燈具改 造、墻面修復(fù)、隔斷、功能區(qū)劃分、餐飲用具消毒設(shè)施提升、果蔬農(nóng)殘清除設(shè)施提升、冷藏 冷凍設(shè)施設(shè)備維修維護(hù)、衛(wèi)生器具改造、門窗修補(bǔ)或更換等修繕維護(hù)。零星維修費(fèi)的使用方
式：由中標(biāo)方項(xiàng)目經(jīng)理與學(xué)校食堂管理人員根據(jù)實(shí)際共同提出，經(jīng)學(xué)校后勤管理處批準(zhǔn)后， 由食堂服務(wù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)實(shí)施，驗(yàn)收合格后每個月結(jié)算撥付。若當(dāng)月產(chǎn)生的零星維修費(fèi)用超出預(yù) 留的1%食堂零星維修費(fèi)的，超出部分由中標(biāo)人自行補(bǔ)齊；若當(dāng)月產(chǎn)生的零星維修費(fèi)用低于預(yù)留的1%食堂零星維修費(fèi)的，剩余部分自動結(jié)轉(zhuǎn)到次月，結(jié)轉(zhuǎn)金額由學(xué)校與中標(biāo)人進(jìn)行協(xié)商， 用于本食堂提升改造；合同期結(jié)束時，結(jié)轉(zhuǎn)的零星維修費(fèi)用若有結(jié)余，學(xué)校全額撥付給中標(biāo) 人。
本項(xiàng)目的服務(wù)團(tuán)隊(duì)費(fèi)用將從總營業(yè)額中支出，團(tuán)隊(duì)服務(wù)費(fèi)最高不得超過扣除水電氣費(fèi)用 后營業(yè)額的39%，具體以中標(biāo)比例為準(zhǔn)。二食堂為基本食堂，承擔(dān)基本保障性餐飲服務(wù)，嚴(yán) 格執(zhí)行學(xué)校價格要求，不得經(jīng)營包含任何的特色風(fēng)味小吃、檔口。
當(dāng)月產(chǎn)生的水電氣費(fèi)、零星維修費(fèi)、團(tuán)隊(duì)服務(wù)費(fèi)、原料費(fèi)用的總費(fèi)用要和當(dāng)月營業(yè)額匹配； 營業(yè)款的撥付或扣款順序?yàn)椋核姎赓M(fèi)--零星維修費(fèi)---原料費(fèi)用—-團(tuán)隊(duì)服務(wù)費(fèi)。合同期內(nèi)， 中標(biāo)方無條件服從學(xué)校的采購方式及執(zhí)行大宗物資的采購價格，中標(biāo)方不得以任何理由拒絕使 用校方統(tǒng)采的物資。且必須把直接成本控制在總營業(yè)額的59%，每個自然月的直接成本不得偏 離士10%，差額部分從團(tuán)隊(duì)服務(wù)費(fèi)中扣除，如果連續(xù)三個月出現(xiàn)直接成本偏離士10%的情況，甲 方有權(quán)單方面終止合同，中標(biāo)方不得以任何理由索要任何補(bǔ)償或減免任何費(fèi)用。若出現(xiàn)當(dāng)月營 業(yè)款不足以支付直接成本費(fèi)用的情況，中標(biāo)人須立即補(bǔ)足直接成本的差額部分，甲方有權(quán)單方 面終止合同，中標(biāo)方不得以任何理由索要任何補(bǔ)償或減免任何費(fèi)用。每個自然月的團(tuán)隊(duì)服務(wù)費(fèi)、 原料費(fèi)用須當(dāng)月結(jié)清，不予結(jié)轉(zhuǎn)，中標(biāo)人自負(fù)盈虧。
注：1.中標(biāo)人須無償提供包括但不限于全自動洗碗機(jī)、消毒柜、保潔柜等，以確保餐飲 具消毒達(dá)標(biāo)，干凈、衛(wèi)生；2.中標(biāo)人還須無償對食堂進(jìn)行裝修完善，修繕內(nèi)容包括但不限于 吊頂、包柱子、燈光亮化、綠植美化、隔斷等，確保食堂整潔、溫馨、統(tǒng)一格調(diào)；3.煮品售 賣最高限價8元，同時還須設(shè)置平價煮品4元區(qū)；4.學(xué)生二食堂僅包含基本大伙區(qū)、煮品 區(qū)、面食區(qū)。
2.3招標(biāo)規(guī)模：餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，含早、中、晚餐及宵夜(不得包含任何特色風(fēng)味小吃、 檔口），具體以招標(biāo)人要求為準(zhǔn)。
2.4資金來源：政府資金
資金落實(shí)情況：已落實(shí)
**信息由招標(biāo)與采購網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄中國招標(biāo)與采購網(wǎng)后查看**
2.6服務(wù)期限：項(xiàng)目絕對投入日期：項(xiàng)目絕對投入日期：2024年8月20日（項(xiàng)目絕對投 入日期不因中標(biāo)時間情況而調(diào)整）。項(xiàng)目絕對結(jié)束日期：2027年7月20日，項(xiàng)目絕對終止 時間不因合同簽訂時間而調(diào)整，裝修改造時間包含在合同期內(nèi)。采購人在合同履行期限內(nèi)按 《昆明幼兒師范高等?？茖W(xué)校后勤餐飲服務(wù)考核辦法》進(jìn)行考核，考核結(jié)果將按照相關(guān)條款 執(zhí)行。
2.7質(zhì)量要求：須符合國家、省、市及地方現(xiàn)行的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，符合國家 標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全操 作規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，并滿足采購人要求。
3.投標(biāo)人資格要求
1.基本資格要求：
（1)具有中華人民共和國境內(nèi)注冊具有獨(dú)立法定代表人資格的企事業(yè)單位或其他組織， 具備有效的營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法定代表人證書。并在人員、設(shè)備、資金等方面具有承擔(dān)本 項(xiàng)目的能力；
(2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度(提供證明材料或承諾)；
（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力（提供證明材料或承諾）：
(4)有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄(提供證明材料或承諾)；
（5）參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄（重大違法記錄，是 指供應(yīng)商因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款 等行政處罰，并提供書面聲明。），若成立至今不滿三年的公司，提供自成立至今沒有重大 違法記錄即可；
（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：無。
3.采購人根據(jù)采購項(xiàng)目的特殊要求規(guī)定的特定條件：
(1)信譽(yù)要求：供應(yīng)商應(yīng)信譽(yù)良好，無處于被責(zé)令停業(yè)，投標(biāo)資格被取消，財(cái)產(chǎn)被接 管、凍結(jié)、破產(chǎn)狀態(tài)，具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，無行賄記錄，提供相應(yīng)承諾；
(2)供應(yīng)商未被“信用中國”（網(wǎng)址：https://www.creditchina.gov.cn/)列入“嚴(yán) 重失信主體名單、重大稅收違法失信主體、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單”；未被 “中國政府采購網(wǎng)”（網(wǎng)址：http：//www.ccgp.gov.cn/）列入“政府采購嚴(yán)重違法失信行為 記錄名單”；未被“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)(網(wǎng)址：
http://www . gsxt . gov . cn/index . html)"列入"嚴(yán)重違法失信名單（黑名單)"。以上信息
以采購人、采購代理機(jī)構(gòu)在投標(biāo)時的查詢結(jié)果為準(zhǔn)；
（3）供應(yīng)商的行賄犯罪檔案信息，采購人或采購代理機(jī)構(gòu)可以通過“中國裁判文書網(wǎng)” 查詢相關(guān)信息，若經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商存在行賄犯罪行為的，將取消其投標(biāo)資格，若已中標(biāo)的 將取消其中標(biāo)資格；
（4)供應(yīng)商不得存在以下情形：單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不昆明幼兒師范高等?？茖W(xué)校學(xué)生二食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)引入招標(biāo)文件
同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購活動。
（5）其他要求：
①投標(biāo)人在本項(xiàng)目任命的食品安全總監(jiān)、食品安全員必須分別持有食品安全總監(jiān)、食品 安全員的證書，且任命的人員必須在本項(xiàng)目履職，合同期內(nèi)未經(jīng)學(xué)校同意不允許更換；
②投標(biāo)人須按照云南省學(xué)校食堂“六T”實(shí)務(wù)管理現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)（2021版）進(jìn)行經(jīng)營管
理食堂，合同期內(nèi)本項(xiàng)目若出現(xiàn)不能通過上級部門的“六T”考核復(fù)查，被撤銷六T食堂稱 號，學(xué)校將有權(quán)單方面立即終止合同并全額扣除履約保證金；
③中標(biāo)人的法定代表人須按校方要求，每個月至少一次到校開展本項(xiàng)目的月調(diào)度情況匯報(bào)。
4.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
5.資格審查方式：資格后審。
4.招標(biāo)文件的獲取
4.1凡有意參加投標(biāo)者，請于2024年7月3日至2024年7月10日17時前視 為報(bào)名成功。
4.2招標(biāo)文件每份500元（售后不退）。
5.投標(biāo)文件的遞交
5.1投標(biāo)截止時間及開標(biāo)時間：2024年7月25日上午10時00分（北京時間）
友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工 
電 話：17610398736
郵 箱：17610398736@163.com
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